Кафе Liberty Ильи Шувалова: история создания

Шувалов Илья Вадимович — известный российский бизнесмен. Он родился в Ивановской области, однако предпринимательскую карьеру построил в Сургуте. Первым проектом Шувалова стало кафе Liberty. Отличительной чертой заведения стала его атмосфера легкости и непринужденности. Это позволило ему в самом скором времени завоевать популярность у жителей города.

Главные особенности Liberty
Liberty во многом стал востребованным благодаря нескольким основополагающим принципам, которые установил Илья Шувалов при его открытии. В их числе:

• улыбчивость и дружелюбие персонала;
• обеспечение комфорта посетителей;
• проведение тематических мероприятий;
• лояльное отношение к сотрудникам.

Ресторан Шувалова, открывшийся в 2009 году, сегодня является одним из самых посещаемых в Сургуте. Гости любят заведение за его атмосферу бесконечного праздника. Днем в Liberty приходят, чтобы пообедать и встретиться с друзьями и коллегами, а вечером – чтобы потанцевать под зажигательную музыку, попробовать местные коктейли и просто весело провести время.

Нельзя не отметить интерьер ресторана — он совершенно не похож на интерьеры типичных сибирских ресторанов. Прорабатывая дизайн Liberty, Илья Вадимович Шувалов предположил, что сургутяне, привыкшие к серости и тусклости местных заведений, будут приятно удивлены появлению в городе яркого и нестандартного поп-арт кафе. В результате он оказался прав.

Меню и мероприятия в кафе Ильи Шувалова
Различные тематические мероприятия в кафе Шувалова проводятся регулярно. Гости заведения могут поучаствовать в интеллектуальных соревнованиях, костюмированных вечеринках, а также различных кулинарных шоу. В ресторане также проходят детские праздники.

Шувалов Илья изначально хотел, чтобы его кафе было универсальным и подходило самым разным жителям города. Его затея осуществилась — в Liberty можно встретить как шумные компании, так и бизнесменов, семьи с детьми или пары на романтическом свидании.

Шувалов Илья Вадимович изначально позиционировал Liberty как ресторан американской кухни, однако сегодня здесь можно встретить не только американские, но и европейские, азиатские и даже русские блюда. Кроме этого, в кафе есть отдельное детское меню. Заведение также славится своими коктейлями – как алкогольными, так и безалкогольными. Разнообразие напитков не уступает разнообразию блюд. Еду также доставляют на дом. Заказ можно осуществить по телефону или через мобильное приложение.

Вскоре после открытия первого ресторана Liberty Илья Вадимович Шувалов решил расширить сеть и открыть новые заведения за пределами Сургута. Теперь кафе можно посетить в Москве, Астрахани, Нижневартовске и Ханты-Мансийске. Позднее оно послужило основой для создания управляющей компании Liberty Group, в которую вошли и другие рестораны предпринимателя.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить