Новогодний стол 2024: Традиционные угощения и новые кулинарные тренды

С наступлением Нового года все мы ощущаем особую атмосферу радости и веселья. Ночь с 31 декабря на 1 января — это время, когда мы задумываемся о будущем, строим планы и загадываем желания. Мы собираемся с родными и близкими, обмениваемся объятиями и наслаждаемся долгожданными каникулами. В 2025 году по Восточному календарю нас ждёт символ — Зеленая Деревянная Змея. Это значит, что при подготовке новогоднего стола и выборе угощений стоит учесть не только предпочтения гостей, но и угодить «владычице» нового года. Об этом пишет 1rre.ru

Новый год без старых ошибок: что стоит оставить на столе, а что – убрать

Змея, как символ предстоящего года, обладает утонченными вкусами и высокими требованиями к пище. Она ценит роскошь и изобилие, поэтому при организации банкета важно учесть эти параметры. Хотя не обязательно подавать дорогие деликатесы, такие как черная икра или камчатские крабы, некие излишества будут уместны. Лучше всего, если закуски, салаты и горячие блюда будут представлены в большом разнообразии и поданы порционно для каждого гостя.

Чтобы задобрить Змею, стоит обратить внимание на её предпочтения в еде. Она предпочитает натуральные продукты, поэтому свежая зелень, овощи и салаты, приготовленные на их основе, будут весьма кстати. Закуски из бобовых, такие как хрустящий нут, лобио или фалафели, также порадуют её.

Как хищник, Змея не может обойтись без мяса. Наиболее ценным для неё является кролик, который можно приготовить тушеным или запеченным. Птица, включая курицу, индейку и утку, также будет высоко оценена. Хотя Змея не ест рыбу и морепродукты, если вы предложите что-то особенно вкусное, она может соблазниться и попробовать это блюдо.

Что касается десертов, то они не являются главной страстью Змеи. Тем не менее, сладкоежки не должны переживать и могут смело подавать свои любимые лакомства. Десерты можно украсить фруктами и ягодами, что подчеркнёт их натуральность. В этом контексте зелёные яблоки и киви будут особенно уместны, учитывая, что цвет наступающего года – зелёный.

Наконец, стоит уделить внимание выбору алкогольных напитков. В новогоднюю ночь лучше всего подойдут лёгкие напитки. Это отличная возможность попробовать свои силы в приготовлении тропических коктейлей, которые, безусловно, будут оценены Змеей и создадут хорошее настроение на весь год.

Зеленая Деревянная Змея: что попало в черный список?

В ночь празднования Зеленой Деревянной Змеи важно учесть определенные предпочтения символа года, чтобы праздник прошел удачно и гармонично. Существует так называемый «черный список» продуктов, которые лучше избегать на столе в этот вечер.

Во-первых, к красному мясу, включая свинину, говядину и телятину, следует отнестись с осторожностью. Эти продукты могут не понравиться Змее, поэтому стоит выбрать более нейтральные варианты.

Во-вторых, злаки и крупы в качестве гарнира тоже лучше заменить. В этом случае отварной или запеченный картофель, а также овощи-гриль станут отличным выбором, дополняя ваше меню легкими и полезными блюдами.

Также стоит обратить внимание на острые и пикантные сыры и соусы. Их резкий запах может отпугнуть Змею, поэтому лучше выбрать более мягкие и нейтральные по вкусу варианты.

Что касается напитков, газированные напитки в эту ночь не подойдут. Символ года не терпит ничего «шипучего», поэтому лучшим выбором станут соки и морсы, которые принесут свежесть и радость на праздничный стол.

Таким образом, несмотря на некоторые ограничения, у Змеи не так много капризов, и вы сможете легко составить простое, но в то же время изобильное меню для самой волшебной январской ночи.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить