Специалисты рассказали как дефицит витаминов влияет на людей

В современном мире диагноз «авитаминоз» стал редкостью. Этот термин означает полное отсутствие витаминов в организме. Однако такое состояние обычно возникает при тяжелых заболеваниях или неправильном образе жизни, который разрушает организм. Врачи чаще говорят о гиповитаминозе, когда витаминов в организме поступает недостаточно или они плохо усваиваются. Врачи рассказали нам, какие витамины нам не хватает в межсезонье и как мы можем помочь себе, изменив свой рацион. Об этом пишет журналисты издания 1rre.ru.

Как дефицит витаминов влияет на людей?

Врач-терапевт Анастасия Тимощенко подчеркивает важность витамина D для нашего организма. Этот витамин регулирует обмен кальция и фосфора, поддерживает работу щитовидной железы и иммунитет. Она рекомендует суточную дозу витамина D в размере 600–800 МЕ. Для компенсации дефицита этого витамина, врач советует увеличить потребление продуктов, богатых витамином D, таких как морская рыба, растительные масла и яичные желтки.

Терапевт также подчеркивает важность витамина C, который влияет на синтез коллагена, усвоение железа и фолиевой кислоты, а также обладает антиоксидантными свойствами. Она рекомендует обратить внимание на гуаву, которая является богатым источником витамина C, группы B и других микроэлементов. Важно также следить за режимом питания и качеством продуктов, чтобы обеспечить правильное усвоение витаминов.

Живая еда в помощь

Долгое время в России была популярна мода на пророщенные зерна и семена. Эта пищевая добавка считается способной помочь пережить переходный период между зимой и весной. Пророщенным зернам приписываются волшебные свойства, такие как вывод вредных веществ из организма, улучшение состояния кожи и волос. Они также богаты клетчаткой, витаминами группы B и фолиевой кислотой. Однако, у этой пищи есть и отрицательные стороны.

Некоторым людям пророщенное зерно может вызывать вздутие и бурление в животе. Поэтому пациентам с панкреатитом и холециститом лучше воздержаться от употребления такого продукта. Если зерно плохо обработано перед проращиванием, в нем могут начать размножаться бактерии, такие как стрептококк. Поэтому важно быть осторожным и следить за гигиеной при проращивании зерна в домашних условиях.

Многие сторонники здорового питания предпочитают покупать готовые «живые» продукты в специализированных магазинах, так как в домашних условиях сложно обеспечить абсолютную чистоту и избежать отравлений. Эльвира Белева советует обратить внимание на микрозелень, которую можно выращивать самостоятельно на подоконнике круглый год. Петрушка, укроп и лук являются полезными вариантами микрозелени, так как содержат почти все необходимые микроэлементы, даже при отсутствии солнца. При помощи такой зелени можно избежать гиповитаминоза и поддержать организм в переходный период.

Однако, никакие витамины не помогут организму, если не создать условия для их правильного усвоения. Важно соблюдать режим питания, есть в одно время, 3-4 раза в день, и следить за температурой пищи. Она не должна быть слишком горячей или холодной. Также стоит избегать жареной и жирной пищи. Это поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, и тогда витамины будут лучше усваиваться и выполнять свои функции в организме.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить