В Москве за последние два месяца закрылись 900 ресторанов

Фото: ShutterStock

Из-за снижения покупательской способности населения в столице с начала декабря уже закрылось почти 900 ресторанов или 8% рынка. 

Рестораны закрываются не только потому, что москвичи стали меньше в них ходить. Рестораны не выдерживаются высокую арендную плату, а также им мешает работать продуктового эмбарго.  Глава Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров прогнозирует, что к весне  в Москве могут закрыться около 3-х тыс. ресторанов и кафе, которые занимают 30% рынка. 

Но элитные рестораны и фастфуд этот процесс затронет мало, больше всего рискуют заведения, где средний чек достигает 2 тыс. рублей. 

 Исполнительный директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков отмечает, что в последнее время выручка ресторанов снизилась на 10-30%.  

По материалам РБК.

06 Февраля 2015 10:06
Источник: 1RRE.ru


21.11.20240

Татьяна Суворова, доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики в университете Синергия, рассказала агентству «Прайм» о растущих ценах на красную...

close
Наши информационные каналы
close
Зарегистрировавшись, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и соглашаетесь с тем, что информационно-аналитический портал 1RRE может иногда связываться с вами о событиях, анализах, новостях, предложениях и т. д. по электронной почте. Рассылки и письма от 1RRE можно найти по маркетингу партнеров.