В России появился новый тренд на здоровое питание, как правильно выбирать продукты

Несмотря на то, что инфляция в России растет и покупательская способность граждан снижается, люди не перестают стремиться к здоровому питанию. В последнее время, оно стало настоящим новым веянием. С каждым годом, людей, стремящихся правильно питаться и вести здоровый образ жизни становится все больше.

В связи с этим в России растет и количество производителей экологически чистых продуктов, а с этим и конкуренция на рынке. Все больше россиян начинают опасаться за последствия от употребления генномодифицированных продуктов.

Согласно последним исследованием, среди россиян, выявили, что 49% считают, что у них есть лишний вес, а 67% стараются питаться правильно. Перед покупкой товара в торговых точках, 74% россиян сначала изучают этикетку с составом и только после совершают покупку.

Порядка 71% россиян готовы платить больше за полезные продукты. Это несмотря на то, что был увеличен пенсионный возраст, повышена налоговая нагрузка и цены постоянно растут. Каждый четвертый респондент предпочитает покупать продукцию российских фермеров, а каждый пятый старается употреблять экологически чистые продукты.

Экологически чистыми продуктами считаются те, которые были вырощенны без применения химических препаратов и антибиотиков. Все требования прописаны в стандартах качества к таким продуктам.

Россия занимает первое место по производству органической продукции, в год на 90 млрд евро. На втором месте США с суммой в 40 млрд, а на третьем Германия – 10 млрд евро. Согласно дальнейшим правительственным планам, объемы производства «органики» к 2022 году должно достигнуть 212 млрд, а это уже будет порядка 20% от мирового производства.

Основной проблемой сейчас считается, то что этот сегмент рынка слабо контролируется. В связи с этим частыми случаями является обман покупателей. Производитель заявляет, что не использовал химии при выращивании, а проверить это сложно.

С целью лучшего контроля был утвержден новый закон, он начнет действовать с 1 января 2020 года. Фермерам придется получать специальные сертификаты на свой товар и не использовать никаких стимуляторов роста.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить