Короткий список ингредиентов для правильного глинтвейн: как быстро приготовить вкусный напиток

Многие в попытке сэкономить время на приготовлении глинтвейна покупают уже готовый напиток. Но, как утверждают эксперты, есть быстрый и простой рецепт, который поможет приготовить идеальный глинтвейн до прихода гостей. Об этом сообщает издание 1rre.ru.

«Ленивый» рецепт глинтвейна

Глинтвейн – напиток, приготовленный из красного либо белого вина, пряностей и фруктов. Обязательной добавкой является сахар (или мед). Основой также могут быть пиво и эль. В некоторых рецептах добавляют коньяк, разнообразные ликеры или ром, но только в небольшом количестве, для придания аромата.

Ингредиенты

• Вино красное полусухое — 750 мл
• Апельсин свежий — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Корица палочка — 1 шт.
• Орех мускатный — 1 щепотка
• Гвоздика соцветия — 6 шт.
• Бадьян (звездчатый анис) — 4 шт.
• Сахарный песок — 5 ст.л.
• Бренди — 150 мл

Как приготовить:

Влейте в кастрюлю или большой сотейник всю бутылку вина. Разрежьте апельсин пополам и одну половину используйте, чтобы получить свежевыжатый сок. Другую нарежьте небольшими кусочками. То же самое проделайте с лимоном и все добавьте к вину.

Затем добавьте корицу, звездочки аниса, мускатный орех, гвоздику и сахарный песок (читайте также: «4 причины попробовать гвоздику в качестве приправы»). На этом этапе уже можно нагревать на среднем огне до растворения сахара. Ни в коем случае не давайте напитку закипеть, чтобы алкоголь не выпарился.

В завершение влейте щедрую порцию бренди и готовьте напиток на слабом огне (читайте также: «Как пить алкоголь без вреда для здоровья: врач раскрыл секреты»). Когда вино начнет дымиться, огонь необходимо убавить.

Для придания глинтвейну более терпкого вкуса, после выключения огня оставьте его настояться в течение 20 минут.

Чем полезен глинтвейн

Напиток содержит множество полезных и питательных веществ, его компоненты обладают лечебными свойствами. Не только обычные люди, но и врачи не отрицают целебного действия вин, лимона и специй. Напиток:

• оказывает расслабляющее действие, согревает и успокаивает;
• помогает восстановиться после инфекционных заболеваний;
• оказывает бактерицидное и антисептическое действие;
• восстанавливает иммунитет;
• улучшает аппетит;
• помогает восстановиться после тяжелых физических и психологических нагрузок;
• полезен для профилактики простудных заболеваний;
• улучшает кровообращение;
• полезен при низком давлении, бессоннице, авитаминозе;
• выводит «вредный» холестерин;
• активизирует «вялое» пищеварение;
• помогает сохранить эластичность кровеносных сосудов;
• содержит антиоксиданты;
• улучшает работу почек;
• способствует выработке ферментов;
• полезен при приступах беспричинной тоски и уныния;
• улучшает настроение.

В красных винах много ресвератрола. Народные целители считают, что это вещество препятствует развитию болезни Альцгеймера.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить