Пиво полезно, как кефир и йогурт, — ученые

В свежем исследовании, проведенном китайскими учеными из Даляньского медицинского университета, было обнаружено, что пиво может оказывать положительное влияние на здоровье кишечника и микробиома, даже более эффективно, чем многие популярные пробиотики. Это открытие представляет собой значительный прорыв в научном понимании пользы пива для организма. Об этом сообщает издание 1rre.ru.

Что узнали ученые о пиве

Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, является фундаментальным исследованием, которое привлекает большое внимание научного сообщества. В нем подробно рассматриваются результаты экспериментов, проведенных на различных моделях исследования, чтобы получить достоверные данные.

Ученые изучали воздействие пива на состав кишечной микрофлоры и обнаружили, что определенные компоненты пива могут способствовать росту полезных бактерий в кишечнике. Это особенно важно, учитывая, что нарушение баланса микробиома может привести к различным заболеваниям, включая синдром раздраженного кишечника и воспалительные заболевания кишечника.

Одним из ключевых компонентов пива, на которые ученые обратили внимание, являются пребиотики — вещества, которые способствуют росту полезных микроорганизмов в кишечнике. Пребиотики в пиве помогают создать благоприятную среду для развития и поддержания здоровой микрофлоры. Кроме того, пиво содержит также фитохимикалии, которые имеют противовоспалительные свойства и могут способствовать здоровью кишечника.

Эти результаты позволяют сделать вывод о потенциальных преимуществах умеренного употребления пива для здоровья кишечника и микробиома. Однако следует отметить, что избыточное потребление алкоголя может быть вредным для организма, поэтому важно соблюдать умеренность.

Однако ученые отмечают, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти результаты и более точно определить оптимальные дозы и условия потребления пива для достижения максимальной пользы для кишечника и микробиома. Все же, это открытие открывает новые перспективы для дальнейших исследований и может иметь практическое применение в разработке новых пробиотических продуктов или диетических рекомендаций.

В чем польза?

Китайские ученые отмечают, что полифенолы в пиве обладают свойствами пребиотиков. Это вещества, помогающие размножаться полезным бактериям и мешающие это делать вредным. Например, флавонолы пива вызывают рост лактобацилл и бифидобактерий, а вещества, образующиеся из эпикатехина, катехина, метилмалоновой кислоты и кофейной кислоты, в пиве подавляют рост патогенных клостридий.

Авторы статьи предупреждают, что за счет алкоголя пиво может быть вредным. Полезные эффекты отмечают, только когда его потребляют в безопасных пределах. Для мужчин это примерно две банки 5-градусного напитка по 340 мл в день, для женщин — одна. В таких дозах пиво позитивно воздействует на микробиом кишечника, регулируя иммунные функции. Китайские ученые вспоминают добрым словом и безалкогольное пиво. Ведь после удаления этилового спирта большинство биоактивных веществ в нем сохраняется. Поэтому полезные эффекты такого пива тоже подтверждены в исследованиях.

Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Комментировать

Расскажите, а что вы думаете об этом?

Отправить